菌汤TD2124
滋补鸡汤TD2146
海鲜汤TD2218
海鲜汤TD2143
牛肉清汤TA2175
酸汤肥牛TA2205
港式沙爹风味汤底TD2220
咖喱风味汤底TD2219
鸡味浓汤TC2323
浓缩高汤TD2354
番茄牛尾汤TA2178
鸡肉高汤TC2361
猪骨高汤TB2363
牛肉高汤TA2362
1.肉骨浓汤酱TD2200
本品采用猪鱼鸡骨肉为主要原料,利用传统熬汤工艺,结合现代食品加工工艺浓缩而成的新一代营养性调味品,充分保留了新鲜动物骨肉原有的天然营养成分。骨头汤是人们喜爱的食品,它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。老年人常吃骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年,微循环发生障碍,骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到作用。特别是在秋冬季节,用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补
2.酸汤肥牛TA2205
◆酸汤肥牛,是很多川菜馆的常见菜。肥牛的品质自然是要素,酸汤也至关重要———汤的调味,要酸辣得恰到好处
◆本品采用肥牛与小米椒为主要原料,经过炸、炖煮等工艺后精心调味而成,口感醇厚,酸辣适口
◆可用做火锅汤底或者面条米线汤底使用
3.菌汤TD2124
◆采用多种新鲜的食用菌为主要原料,运用传统的熬汤工艺,结合现代食品加工技术,浓缩而成的营养汤料。
◆浓郁的菌菇香透着骨香,自然鲜美,口感饱满,风味纯正
◆野山菌热量低,钠盐、饱和脂肪、含量也较低,而且脂肪酸的组成以不饱和脂肪酸为主,不饱和脂肪酸还被专家誉为“美肌酸”,经常食用会使用人的容貌变得细腻丰满、皮肤光滑润泽。不但具有滋补,而且常吃不会发胖,可以保持体型和润泽肌肤,是“享瘦”和养颜的美食。
4. 咖喱风味汤底TD2219
◎咖喱风味汤底是咖喱粉与肉类提取原料以及多种新鲜的天然香辛料精炸、炖煮工艺精制而成;
◎咖哩是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃;
◎咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一
●东南亚主流的黄咖喱风味,颜色黄亮、风味纯正、使用方便;
●可用做火锅锅底,也可直接用于制作咖喱风味菜肴;
5.港式沙爹风味汤底TD2220
●沙爹泽为橘黄色,质地细腻,如膏脂,辛辣味突出,咸味浓,略带甜味,富有开胃消食之,调味特色突出 ;
●猪骨浓汤以及多种香新料及传统酱类的结合,闻起来有淡淡的芝麻花生味道,配以三花淡奶、椰浆和辣椒粉,闻着是温和奶香椰味,入口才发觉热辣辣,但是这种辣又和川辣、湘辣不同,是一种醇厚的辣味,隐藏在椰香味下。
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珠海一品生物科技有限公司主要从事食品配料的研发、生产及销售,目前已通过ISO9001、HACCP、GMP认证,现为国内外各大食品生产、加工企业、餐饮连锁企业提供生产技术、食品原料配料服务。
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主要产品有:猪、牛、鸡等动物类肉类抽提物、菌类抽提物、海鲜类抽提物、各式咸味香味物质(膏、粉、液体)、各式浓缩汤底、复合调味料(鸡汁、鸡粉、各种汤料等)、复合调味酱(蘸酱、焖锅酱、菜肴酱等)、速冻调理品(汤底、菜肴等)等产品五百多种。目前,在食品领域和餐饮连锁行业我们均有成熟的、优质的、有针对性的技术解决方案和食品配料。
产品分为滋汁匠品牌、旺百年品牌、要的品牌、盒仔故事品牌、一品香精香料品牌,涵盖
咸味香精、复合调味料、复合调味酱、食品调香配料、火锅汤底酱膏、海鲜酱膏、菌类植物酱膏、火锅蘸酱、焖锅酱、面类米线类高汤底料、烧烤腌料、中西餐菜品调味料
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